Aunque parezca extraño pensar en tener cabras en la ciudad, la caprinocultura urbana es una práctica que está ganando interés entre familias que buscan autosuficiencia alimentaria, fertilizante natural y conexión con los animales. Adaptada correctamente, criar cabras en patios grandes, jardines o terrenos baldíos urbanos puede ser una opción viable, productiva y muy enriquecedora.

Las cabras son animales nobles, resistentes y muy inteligentes. Producen leche rica en nutrientes, estiércol ideal para composta y pueden convivir con humanos de forma cercana, casi como mascotas. Son más fáciles de manejar que vacas, más productivas que ovejas en términos de leche y mucho más adaptables que otros animales de granja. Además, se alimentan con residuos vegetales y pueden pastar en espacios controlados, haciendo limpieza natural del terreno.

En climas como los de México, especialmente en zonas cálidas y secas, las cabras se adaptan muy bien. No necesitan pastizales enormes; con un patio de unos 30 a 50 metros cuadrados, bien dividido y con acceso a sombra, agua y alimento, puedes tener de una a dos cabras en buenas condiciones. En espacios muy pequeños, no se recomienda tenerlas por el bienestar del animal, pero hay muchas personas que las integran a huertos urbanos, ecoaldeas o proyectos comunitarios en la ciudad.

Además de la leche, que puedes pasteurizar en casa, las cabras también te ofrecen estiércol rico en nitrógeno que puedes compostar y usar en tus cultivos. En muchos casos, sus hábitos de pastoreo controlado ayudan a limpiar terrenos baldíos, reducir maleza y mejorar la calidad del suelo. Son animales curiosos, sociales y fáciles de entrenar si se les trata con paciencia.

Eso sí, tener una cabra no es lo mismo que tener un perro o una gallina. Necesitan espacio, seguridad, atención veterinaria y una rutina de alimentación bien equilibrada. Pero si lo haces bien, se convierten en compañeras leales que te ofrecen productos de alto valor nutricional y un vínculo profundo con la naturaleza.

La caprinocultura urbana nos invita a repensar cómo producimos alimentos en la ciudad. Nos acerca a prácticas tradicionales que hoy parecen lejanas, pero que son más actuales que nunca. Con respeto, planeación y voluntad, puedes tener una pequeña productora de leche en tu propio hogar.